Татарник колючий

Систематика

Царство
Татарник колючий
Отдел
Класс
Порядок
Семейство
Род
Вид
Синонимы
Татарник обыкновенный, Онопордум колючий, Acanos spina, Acanthium onopordon

Фотографии


Автор: finn
Дата размещения: 27.12.2015
Рейтинг: 25


Автор: finn
Дата размещения: 05.11.2015
Рейтинг: 15

Все фотографии

Описание


Пищевые свойства

После удаления с листьев и стеблей колючек (это делают с помощью ножниц) из него можно готовить салаты, супы, начинки для пирогов и приправы. Перед употреблением зелень татарника отваривают 2-3 минуты и пропускают через мясорубку.