Систематика
Царство |
| |
Отдел |
||
Класс |
||
Порядок |
||
Семейство |
||
Род |
||
Вид |
||
Синонимы |
Гравилат приручейный, Anemone dodecaphylla, Bernoullia rivalis, Caryophyllata rivalis |
Фотографии
30.03.2018 Рейтинг: |
25.01.2016 Рейтинг: |
22.01.2016 Рейтинг: |
Описание
Жизненная форма:травянистое растение
Местообитание:Сырые места
Количество лепестков:5
Пищевые свойства
Листья съедобны, пригодны для приготовления салатов, супов и пюре. Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику, также, из них готовят "гвоздичную воду", добавляют в квасы, домашнее пиво; напитки приобретают приятный запах и хорошо противостоят закисанию. Однако при длительном хранении запах у корней исчезает.