Вахта трёхлистная

Википедия

Плантариум

Народные названия: женский жабник, лихорадочник, чахотошная трава

Научное название рода Menyanthes - от греч. menyein — «раскрытие» и anthos — «цветок», указывая на последовательное раскрывание цветков в соцветии.

Пищевая промышленность использует листья в пивоварении для придания пиву приятного бархатного вкуса. Мелкий порошок из листьев применяют в пищу как пряность, аналогично перцу, посыпая им пищу