Клевер горный

Систематика

Царство
Клевер горный
Отдел
Класс
Порядок
Семейство
Род
Вид
Синонимы
Амория горная (Amoria montana), Trifolium celtibericum; белоголовка

Фотографии


Автор: finn
Дата размещения: 23.02.2017
Рейтинг: 20


Автор: finn
Дата размещения: 23.02.2017
Рейтинг: 20


Автор: finn
Дата размещения: 21.02.2017
Рейтинг: 20


Автор: Volha
Дата размещения: 13.02.2017
Рейтинг: 30

Все фотографии

Описание

Жизненная форма:травянистое растение
Местообитание:Луг
Количество лепестков:5

Википедия

Плантариум


Пищевые свойства

Из молодых стеблей и листьев клевера готовят салат и варят его как шпинат. 

Высушенные и измельченные листья размалывают в муку и прибавляют ее в хлеб, что повышает его питательную ценность, такой хлеб является диетическим продуктом.

Цветки в высушенном и измельченном виде употребляют в кулинарии в качестве приправы для супов, а также квасят как капусту и подают зимой в виде деликатесного салата.