Толокнянка обыкновенная

Систематика

Царство
Толокнянка обыкновенная
Отдел
Класс
Порядок
Семейство
Род
Вид
Синонимы
Медвежье ушко, Медвежьи ушки, Медвежья ягода, Arbutus uva-ursi, Mairrania uva-ursi

Фотографии


Автор: finn
Дата размещения: 26.02.2017
Рейтинг: 15


Автор: finn
Дата размещения: 26.02.2017
Рейтинг: 20


Автор: finn
Дата размещения: 24.02.2017
Рейтинг: 25


Автор: finn
Дата размещения: 24.02.2017
Рейтинг: 20

Все фотографии

Описание

Жизненная форма:кустарничек
Местообитание:Лес
Количество лепестков:5

Русские народные названия: медвежья ягода, медвежье ушко, медвежьи ушки. Встречается также под названиями медвежий виноград, костянка-толокнянка, толоконко, мучница, толокница, толоконка боровая.

Википедия

Плантариум


Этимология

Научное название рода Arctostaphylos образовано от др.-греч. άρκτος — «медведь» и σταφυλή — «лоза», видовой эпитет uva-ursi — от этих же слов, но латинских (лат. uva — виноград и ursus — медведь).

Русское название Толокнянка - поскольку толченые ягоды в смеси с мукой северными народами использовались в голодные годы для приготовления толокна


Пищевые свойства

Плоды хоть и съедобны в свежем виде, но суховаты, имеют мучнистый кисловато-терпкий вкус, а также семена, поэтому употребляются редко. В голодные годы северные народы толкли мучнистые плоды толокнянки, а из полученной муки с приятным хлебным запахом заваривали кушанье, именуемое толокном.