Систематика
Царство |
| |
Отдел |
||
Класс |
||
Порядок |
||
Семейство |
||
Род |
||
Вид |
||
Синонимы |
Вёшенка устричная, Устричный гриб, Agaricus ostreatus, Crepidopus ostreatus |
Фотографии
21.03.2017 Рейтинг: |
Описание
Жизненная форма:шляпочный гриб
Пищевые свойства
В пищу используются молодые грибы (размером до 7-10 см) после удаления жёсткой ножки, поскольку старые грибы становятся слишком жёсткими.